Mjöl som passar perfekt för lätta och fluffiga degar. Ger en mycket bra hydrering då malningsgraden är mycket fin. Ger bra resultat till både pizza och andra lättare brödtyper. vetemjöl typ "00"
Protein 11,50 % W 220/240
Mjöl som passar perfekt för lätta och fluffiga degar. Ger en mycket bra hydrering då malningsgraden är mycket fin. Ger bra resultat till både pizza och andra lättare brödtyper. vetemjöl typ "00"
Protein 11,50 % W 220/240